Paraguay: Il dolce sapore del miele che può diventare integrazione di reddito

I contadini del Paraguay ancora oggi si confrontano con sfide significative che includono la mancanza di reddito, di  accesso ai servizi di assistenza sanitaria, educazione e infrastrutture di base. Per questo ogni attività agricola che possa essere considerata, una piccola fonte di reddito, deve essere sostenuta. In questo senso nel 2021 ASeS si è attivata per avviare dei corsi di formazione in apicoltura. L’idea era quella di garantire una professionalizzazione tale da diversificare le diverse opportunità offerte dal settore primario e possibilmente garantire un reddito più “stabile” agli agricoltori. Inoltre, il miele prodotto in queste aree del Paraguay è altamente nutritivo e svolge un ruolo importante nella dieta locale. Il progetto di formazione di apicoltura è stato realizzato nella sede dell’Agroindustria Giuseppe Politi  a Misionese mentre le lezioni sono state realizzate dalla Cooperativa Multiactiva 21 de September Ltd la cui missione è di “pianificare strategie per offrire ai propri associati servizi finanziari di educazione, solidarietà, ricreazione e altro, con l’obiettivo fondamentale di contribuire al miglioramento della loro qualità di vita e di quella delle loro famiglie”

ASeS  ha fornito supporto tecnico e finanziario per aiutare i piccoli agricoltori a sviluppare le loro attività di apicoltura e accedere ai mercati locali e regionali.  Oggi questo progetto di ASeS è concluso ma le attività continuano e l’Associazione rimane un punto di riferimento e di sostegno per ogni necessità. Con questo spirito è stato accolto con grande soddisfazione la notizia che i kg di miele raccolti sono andati via via aumentando tanto che oggi sono triplicati: da 5 kg a oltre 15 e  anche di più. Attualmente, la formazione a coloro che si avvicinano a questo settore, quasi sempre giovani provenienti da zone rurali e figli di agricoltori,  viene fornita proprio dagli apicoltori formati da ASeS. Oltre a fornire un incremento di reddito e un know-how professionalizzante,  l’apicoltura svolge un ruolo importante nella promozione della biodiversità e della sostenibilità ambientale.